Le blog de Centre Nature Bréhal

Mercredi 16 juillet 2008

Cuisine sauvage de la mer "Les crépidules"

Deux dates cet été: Mercredi 30 juillet et samedi 16 août de 11h00 à 18h00
Le matin, petite balade sur l'estran à la recherche des crépidules (les gens d'ici disent "pédés" parcequ'ils sont collés les uns aux autres, il est temps d'apprendre leur véritable nom)
Pour le repas du midi: apportez une spécialité à partager
Après midi, recettes et dégustations

En savoir plus sur le blog: http://www.apna-brehal.com/article-18091136.html

et le reportage de la dernière journée, si vous le souhaitez nous pourront goûter les mêmes plats, mais aussi d'autres recettes à inventer: http://www.apna-brehal.com/article-18882042.html

Mangez les, mangez les!

par Centre Nature Bréhal publié dans : Les ateliers du Centre Nature
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Samedi 12 juillet 2008

Programme août 2008

Rappel des tarifs du Centre Nature
Stage 12 journée : 6€ et 3€ pour les enfants de moins de 12 ans
Sorties : 4€ et 2€ pour les enfants de moins de 12 ans
Journée complète spéciale enfants 10€

Les stages de pêche à pied sur Jullouville et Donville les Bains: Prix spécial
Contacts: ACCEUIL

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Vendredi 1 août 13h30
Stage de pêche à pied : Découverte des techniques respectueuses de la pêche à pied.
Le couteau au sel, les crustacés, les coquillages et autres animaux de l’estran, la flore, …
réglementation, sécurité, prévention…
Visite des pêcheries (intervenant extérieur)
tarif spécial réservations et renseignement à l'Office de tourisme de Jullouville
Rendez-vous à l’ Office de Tourisme de JULLOUVILLE

Samedi 2 août    14h00
Stage de pêche à pied, la palourde au doigt et à l'œil.
techniques de pêche , réglementation, sécurité, …)

Lundi 4 août 14h30
Stage de pêche à pied, Découverte des techniques respectueuses de la pêche à pied.
Le couteau au sel, les crustacés, les coquillages et autres animaux de l’estran, la flore, …
réglementation, sécurité, prévention…
tarif spécial, réservation et renseignements à l'Office de Tourisme de DONVILLE LES BAINS
rendez-vous sur parking de la plage devant le bowling

Mercredi 6 août     14h30
Sortie randonnée Patrimoine naturel, la dune, le bout du monde

Jeudi 14 août 15h00
Sortie découverte les plantes comestibles du havre de la Vanlée

Jeudi 14 août 20h00
Nocturne les animaux à la nuit tombée, les oiseaux dans les tanguières et les chauve souris.

Samedi 16 août 11h/18h
Stage cuisine sauvage :
Les crépidules. Matin, promenade sur l’estran et récolte. Midi, repas partagé.
Après-midi, cuisine, recettes et dégustation.

Mardi 19 août 14h30
Stage de pêche à pied : Découverte des techniques respectueuses de la pêche à pied.
La palourde au trou ou à la marque, réglementation, sécurité, prévention…
GOUVILLE SUR MER rendez-vous devant le poste de secours

Mercredi 20 août 15h00
Stage de pêche à pied : Découverte des techniques respectueuses de la pêche à pied.
La palourde à la marque, le couteau au sel, ... et aussi les animaux de l’estran, la flore, …
réglementation, sécurité, prévention…

Jeudi 21 août
10h/18h    Journée spécial enfants: 10€ - 15 ans
Journée commando dans le havre de la Vanlée

Mardi 26 août    15h00
Sortie randonnée Patrimoine, histoire et légendes le haut pays de la Vanlée
accessible à tous

Vendredi 29 août     12h00
Stage de pêche à pied, découverte des techniques de pêche,
réglementation, sécurité., prévention, ..

Samedi 30 août    13h00
Stage de pêche à pied, découverte des techniques de pêche,
réglementation, sécurité., prévention, ..

par Centre Nature Bréhal publié dans : Les dates, les sorties
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Vendredi 4 juillet 2008

Prochaines dates de pêche à pied

Pêcher la palourde au doigt et à l'oeil, à la méthode traditionnelle. Stop aux râteaux les gens de la côte commencent à rugir contre les râtisseurs.

Le samedi 19 juillet 14h00 à Gouville sur mer, rendez-vous à la plage devant le poste de secours.

Le mardi 22 juillet 15h00 à Saint matin de Bréhal, au centre Nature place Monaco

Réservations et renseignements au 02 33 69 47 89 ou 06 81 32 29 30

par Centre Nature Bréhal publié dans : Sorties pêche à pied
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Mardi 1 juillet 2008

Les toilettes sèches

Ci dessous un site qui démarre, des toilettes sèches fabriquées sur mesure par un artisan de la Manche.
Est ce une solution d'avenir, afin d'arrêter de polluer l'eau potable? Pour moi oui!
http://toilettesseches.over-blog.com/

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Vendredi 27 juin 2008

Le RABIO à Martinvast

Nouveau partenaire du Centre Nature en 2008, le RABIO à Martinvast (près de Cherbourg), un quatrième magasin "BIOCOOP" dans la Manche.

Le RABIO, ZA le pont, 50690 Martinvast, 02 33 93 93 03

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Jeudi 26 juin 2008

Saint Martin de Bréhal autrefois

Sur le site de Saint Martin de Bréhal
saintmartindebrehal.com/smdb/Galerie_Photos/Pages/Saint-Martin_autrefois....html

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Samedi 14 juin 2008

Les 4 et 5 juillet pêche à la palourde

Vendredi 4 juillet à 14h00 et samedi 5 juillet à 14h30
Abondonnez votre râteau et venez apprendre la pêche au doigt et à l'oeil, la méthode traditionnelle de la pêche à la palourde "à la marque ou au trou" et vous découvrirez les différents outils que vous pourrez tester.
Vous saurez tout sur les réglementations, la sécurité, la prévention et vous découvrirez les autres animaux et la flore de l'estran, s'il en reste, que tout le monde détruit au râteau.
Rendez-vous au centre nature, Place de Monaco, Saint Martin de Bréhal

par Centre Nature Bréhal publié dans : Sorties pêche à pied
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Vendredi 13 juin 2008

STOP aux râteaux sur l'estran

De jullouville à Saint Germain sur ay tout est massacré, sans dessous dessus, sur certain estran il n'y a plus rien!
Qu'attend t'on pour arrêter de tout détruire?

Sur Ouest france dans une autre région, la Loire Atlantique réagit à ce massacre!

Mai 2008

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Mercredi 11 juin 2008

Cuisine sauvage à T'BIO

A l'initiative du Magasin T'Bio (BIOCOOP) à Agneaux, le Centre Nature a organisé un stage de cuisine sauvage. Les magasins Biocoop de la Manche sont partenaires du Centre Nature depuis plusieurs années, ouvert depuis un an environ, le magasin T'Bio nous a rejoint pour la deuxième année. C'est lorsqu'Annie a présenté les stages de cuisine sauvage, où elle utilise systématiquement les produits Biocoop, que l'idée excellente leur est venue.

Petite balade sur les bords de la Vire

pour une cueillette très ensoleillée

Les paniers bien remplis

retour au magasin pour une après midi de cuisine. Une surprise à notre retour: Un accueil chaleureux et le buffet préparé en notre absence.

tri des plantes et épluchage des fleurs de sureau

Les plantes à éviter

La bourrache qui s'avère être très mauvaise pour la santé, bien que dégustée par beaucoup de personnes en beignets ou autres préparations, maintenant nous savons qu'on ne doit plus y toucher.
Et certaines ombellifères, telle celles que nous avons rencontrées, cigüe ou oenanthe, les deux sont vénéneuses. Il faut attendre leurs fruits pour les reconnaître à coup sûr.

Plus de photos dans l'album T'Bio cuisine sauvage
Les recettes et les appréciations des personnes présentes, dans les commentaires ci dessous.
Merci Céline!

par Centre Nature Bréhal publié dans : Actualités stages et sorties
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Mercredi 11 juin 2008

Animations pour les scolaires littoral et dunes

Les enfants de l'école de Saint Pierre Tarentaine (14) sont venus pour une journée bien remplie, le vendredi 6 juin, à La plage de Bricqueville sur mer de 10h00 à 16h30.
Le matin et en début d'après midi, scindés en deux groupes les enfants ont alterné entre la laisse de mer et la mare dans les dunes.

Chasse aux trésors et ramassge des déchets pas du tout naturels! observation des animaux de la laisse, pas facile d'attraper les puces de mer, ...

Les enfants ont observé la faune et la flore des dunes et les animaux de la mare encadrés par Erwin

l'après midi ,en attendant l'heure du départ, grand jeu sur la plage après avoir observé les sources de la plage.